Rocambole de carne
INGREDIENTES Rendimento : 04 pessoas
800 g de carne moída de primeira

01 pc de Creme de Cebola (sopa)

01 ovo

100 g de presunto gordo (fatiado)

100 g de queijo mussarela (fatiado)

1/2 pimentão verde fatiado (tiras finas)

01 cenoura cozida (fatiada)

100 g de bacon defumado (fatiado)

Orégano a gosto

Sal a gosto

PREPARO
 Tempere a carne com sal e misture o creme de cebola e o ovo formando uma massa de carne

 Espalhe a carne sobre um plástico amassando com as mãos até que ela fique como um retangulo de um centímetro ou menos de espessura

 Distribua o queijo, o presunto, o pimentão, a cenoura e o bacon (reserve algumas fatias para decoração) sobre a massa

 Com o auxílio do plástico feche a massa de carne como se fosse um charuto (junte as partes masi longas do retangulo)

 Coloque a massa em um refratário untado com manteiga, com a emenda voltada para baixo

 Decore a parte superior com pequenas fatias de presunto, queijo, bacon, pimentão e cenoura polvilhando tudo com orégano e leve ao forno pré aquecido

 Tempo de preparo: aproximadamente uma hora em temperatura média.

Volta para página Receitas